Budín dulce de pan y plátano.

Budín dulce de pan y plátano You can cocinar Budín dulce de pan y plátano using 7 ingredients and 1 steps. Here is how you cocinar ese.

Ingredientes de Budín dulce de pan y plátano

  1. Preparar 6 of marraquetas añejas (sirve cualquiera) 300 a 400 gr aprox.
  2. Necesitas 1 litro of Leche.
  3. Necesitas 100 g of azúcar.
  4. Necesitas 1 of plátano maduro.
  5. Necesitas of Con esencia de vainilla.
  6. Preparar 6 of huevos.
  7. Necesitas 200 g of azúcar para caramelo.

Budín dulce de pan y plátano paso a paso

  1. Dejar remojando el pan con leche y vainilla de una noche a otra, a la mañana siguiente mixear todo junto al azúcar, el plátano y los huevos. Cuánto obtengamos una mezcla lisa deje reposar. Preparar caramelo rubio con el azúcar humectada, listo poner en molde y luego rellenar con la mezcla anterior y cubrir con papel aluminio para evitar costra. Llevar a horno en baño María entre 1 y 1 1/2 hora a 180 grados. (Horno medio) rectificar cocido con palito o cuchillo (tiene que salir seco).